Een ode aan de wespen en zonnenstralen: ontmoet onze gevriesdroogde vijgen.

Het perfecte fruit voor …

• knoeivrij snacken – laat gegarandeerd geen vlekken achter
• iedereen die weemoedig terugdenkt aan zijn laatste vakantie
• een kleine verrassing voor de borrel – kaas met vijgenchips, iemand?

Niemand houdt van wespen. Die vervelende insecten die ongewenst op je bord gaan zitten en venijnig steken ... Maar wist je dat we zonder wespen geen vijgen zouden hebben?

Om de kleine bomen fruit te laten produceren, moeten ze worden bestoven. En dat wordt gedaan door vijgenwespen. Dus: geen wespen, geen vijgen.

De vijgen die je in onze buah-verpakking vindt, blijven aan de boom hangen totdat ze helemaal rijp zijn. Dan krijgen ze een rijke, roze kleur. En die rijpheid proef je ook: een mediterrane zoete smaak. Bijna zoals de zeelucht op een zonnige dag. Het feit dat vijgen ook B-vitamines, verschillende mineralen en een bijzonder hoog gehalte aan vezels bevatten, is vrijwel irrelevant.

✓ 220 g buah-vijgen = ca. 1,1 kg verse vijgen
✓ volledig rijp en daardoor erg zoet
✓ met veel vitamines en een hoog vezelgehalte
✓ extra knapperig gevriesdroogd
✓ lang houdbaar